Nguyên liệu cần có: 3 lòng trắng trứng – Làm nóng lò đến 170 độ C. – Trộn bột với 1 muỗng to đường. – Chỗ đường còn lại trộn vào cùng dừa và lòng trắng trứng, đun cách thủy, khuấy liên tục đến khi thấy hỗn hợp dính (khoảng 5 phút). – Bỏ ra, trộn bột vào hỗn hợp dừa, cho va-ni, trộn thật đều. (nếu thích có thể cho thêm vỏ cam nạo). – Khay nướng đã lót giấy nến, xúc từng thìa hỗn hợp dừa lên khay, xếp cách nhau khoảng 3 cm. – Nướng 20-25 phút hoặc đến khi thấy dừa bên ngoài chuyển màu nâu nhạt là được. – Bỏ ra, để nguội rồi bóc ra khỏi giấy nướng, bỏ Macaroons dừa vào hộp kín ăn dần.
200 gram Dừa tươi nạo sợi
70 gram đường cát trắng
10 gram bột mì
⅓ (một phần ba) muỗng cà-phê va-ni
Tổng hợp & BT: Lê Minh (NauNgon.com)
